L’art de la forge

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Depuis Septembre 2023, Michel Vaillant offre à ses clients l'opportunité de se familiariser avec les techniques de la forge, y compris la coutellerie.
tradition et couteaux japonais
Les couteaux japonais, très prisés dans les cuisines professionnelles du monde entier, plongent leurs racines profondes dans l'art ancestral de la forge des katanas, ces célèbres sabres japonais symbolisant la finesse et la puissance.
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